TPCN là loại sản phẩm nằm trong sự giao thoa giữa Thực Phẩm và Thuốc, vì vậy các nước trên thế giới người ta còn gọi TPCN là Thực Phẩm Thuốc <Food - Drug >.

TPCN thường có nguồn gốc từ các thảo dược, các loại côn trùng và động vật có lợi cho sức khỏe của con người và được chế biến theo quy trình công nghệ của Thực Phẩm Chức Năng.

Là thực phẩm cao cấp nên TPCN được mọi người sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất trên bao bì, nhãn mác đã đăng ký tại Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm của Bộ Y Tế mà không cần đến sự kê đơn của Bác Sỹ, Thầy Thuốc.

Con người muốn sống khỏe, trí tuệ minh mẫn, tăng trưởng về chiều cao và ít bệnh tật thì hàng ngày phải cung cấp trong khẩu phần ăn của mình khoảng 90 Vitamin, Khoáng Chất và các Chất Dinh Dưỡng khác. Nếu không đủ như vậy thì các chứng bệnh liên quan đến thiếu dinh dưỡng sẽ tấn công con người ngay lập tức. Tiến sỹ khoa học Walloc sau khi mổ và nghiên cứu 17.500 xác người và động vật đã đưa ra một kết luận làm chấn động giới khoa học và y học trên thế giới: “ Hầu hết con người bị chết đói trước khi chết bệnh.” Chính công trình nghiên cứu này mà Tiến sỹ Walloc đã được giải thưởng Nobel về Dinh dưỡng và Y học năm 1991. Như vậy con người bị chết đói ở đây không phải là đói cơm, đói thịt, đói đường, đói sữa...mà là đói các vitamin và khoáng chất đặc biệt là các chất vi lượng.

Các loại Vitamin, Khoáng chất và các yếu tố Vi lượng được đưa vào cơ thể thông qua các loại thực phẩm : Rau Xanh, Hoa Quả, Ngũ Cốc. Ngày nay với nền khoa học phát triển mạnh mẽ, hầu hết các loại sản phẩm trên đều tăng trưởng rất nhanh nên không đủ thời gian hút khoáng chất, các yếu tố vi lượng trong đất và tổng hợp các vitamin. Đây chính là một trong những nguyên nhân quan trọng gây thiếu hụt các chất dinh dưỡng trong cơ thể.

Như vậy việc bổ sung các loại TPCN mà thành phần của nó chứa nhiều loại Vitamin, Khoáng Chất có nguồn gốc thiên nhiên nhằm bù đắp sự thiếu hụt trên là rất quan trọng và cần thiết.

Có 3 tác dụng chính :

1. Tác dụng thải độc.

2. Tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng.

3. Điều hòa chức năng sinh lý của các cơ quan nội tạng.

TPCN không nhằm chữa vào một loại bệnh cụ thể nào, nó chỉ góp phần đào thải các chất độc trong cơ thể, cung cấp các chất cần thiết mà khi cơ thể do thiếu các chất đó mà phát sinh tình trạng rối loạn chức năng các cơ quan nội tạng tương ứng.

Khi các cơ quan, các tế bào trong cơ thể được cung cấp đầy đủ các chất cần thiết sẽ tạo được thế cân bằng về dinh dưỡng trong tế bào, trong các cơ quan nội tạng, trong cơ thể nói chung thì từng tế bào sẽ khỏe lên, các cơ quan nội tạng khỏe lên, cơ thể khỏe lên, hệ thống miễn dịch tốt lên, hệ thống kháng thể tốt lên, cơ thể sẽ tự điều chỉnh, tự phòng và chữa bệnh cho chính mình.  Chính điều đó giúp cho con người, khi mới sử dụng một vài loại TPCN đã cảm thấy cơ thể khỏe hơn, nhiều tình trạng bệnh lý khác nhau cũng thuyên giảm.